Propiedades y establecimientos concejiles

Los molinos o aceñas
 
 

1576
Albares

Las Relaciones Topográficas señalan que Albares carecía de aceñas por su lejanía corrientes de agua caudalosas, y sus vecinos iban a moler a los molinos del Verdugo, en el Tajo, que eran de la princesa de Éboli, y también al Tajuña, a los molinos de Querencia, del Marqués de Mondéjar.con lo cual los molinos de aceite que existían en la localidad debían ser de sangre, esto es, movidos por mulas o bueyes[1].

 
...leer el texto anterior
         
Los hornos La carnicería y el matadero