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1534
Albares

Normalmente el incremento en la producción de aceite iba acompañado de un aumento de la población, como se comprueba en Albares en el año 1534: "Otrosý, vimos la neçesidad que en esta villa tenéis de otro molino de azeite e de otro horno, y fuimos informados que es así porque esta villa a cresçido en vecindad, y en eredamientos de azeite, y cada día se va aumentando, y paresçió por la visitaçion passada, que os fue mandado que hiciésedes dicho molino e horno, lo cual no hallamos fecho, y porque los vezinos se nos an quexado que se les pierde su azeituna por falta de molienda, por tanto, de parte de su Magestad e Orden, mandamos a los ofiçiales de este año que, antes de que salgan de sus ofiçios, hagan fazer otro molino de azeite en el sitio que está junto a las espaldas del otro, porque nos paresçió que estaría allí bien y hagan otro horno a la parte que vieren que mejor estará..." [109]