Propiedades y establecimientos concejiles

La carnicería y el matadero
 
 

1534
Albares

La carnicería estaba bajo la cámara de ayuntamiento, y se había comenzado a construir un portal, porque resultaba angosta. También se ordenó mover el tajón hacia una red de madera que ya existía, y que debería ensancharse, para así poder servir la carne por dicha red. Una casa que había al lado, reservada para herrería, pero que no se había llegado a preparar, se debería reservar para meter allí el ganado, y también para matadero, disponiendo la salida de la sangre hacia el exterior mediante un caño para que no produjera malos olores. También se ordenó enlucir las paredes[50].

 
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Los molinos o aceñas La casa del peso o almotacenería