1575

La contestación a las Relaciones Topográficas ordenadas por Felipe II describe esta ermita, con tres naves y tres retablos. Santa María de Cubillas era la ermita más antigua de la villa. Según las Relaciones, había quien decía que era de la época de los Templarios [31]

2000

Actualmente sus restos sirven de cementerio en Albalate. Esta ermita, denominada de Cubillas, o de Nuestra Señora del Cubo, conserva en buen estado el muro situado al sur, en el que destaca una portada del siglo XIII (transición del románico al gótico) en arco apuntado múltiple decorado con puntas de diamante y ziz-zag, rematándose el muro en capiteles vegetales y canecillos decorados con temas vegetales, animales e iconografía diversa.[1]