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1556
Albalate, Zorita

Del documento de venta de Zorita y Albalate [69], tenemos la siguiente noticia del año 1556: El corregidor había visitado el mesón de Francisco de Andrés y había roto el arancel o lista de precios oficiales aprobados por el Gobernador de la provincia de Zorita, señalando que él elaboraría otro. Observó que las caballerizas y pesebres se conservaban en buen estado, sin gallinas ni puercos que, como ya sabemos, estaban prohibidos. Asimismo, advirtió que la posada disponía de cuatro camas limpias sin colchones. Los precios de la paja y cebada para las caballerías de los huespedes habían sido tasados por los regidores en medio real el celemín de cebada y dos maravedises el de paja.